Placki z cukinii z mąką kokosową są miękkie i posiadają delikatną kokosową nutę. Idealne dla osób na diecie keto, low carb lub cukrzycowej, jak również bezglutenowej i bezlaktozowej.
Jest to kolejny wariant keto placków z cukinii których jestem ogromną fanką (sprawdź również jajeczne placki z cukinii oraz pieczone placki z cukinii). Gorąco polecam
Przepis na placki z cukinii z mąką kokosową
Przygotowanie
- średnia cukinia (około 300 g)
- łyżeczka soli
- 2 łyżki mąki kokosowej (33 g)
- 2 łyżki oleju (20 g) świetnie sprawdzi się olej smakowy
- 2 jajka
- 1/3 łyżeczki pieprzu
Czas przygotowania: 15 minut + 15 minut smażenia
Ilość: 2 porcje (8 sztuk)
Przygotowanie
- Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach.
- Startą cukinię przenosimy na sitko, posypujemy łyżeczką soli i lekko mieszamy. Odstawiamy na co najmniej 15 minut, aż cukinia puści soki.
- Następnie odciskamy nadmiar soków z cukinii w dłoniach (można również użyć gazy).
- Na dużej patelni rozgrzewamy olej, polecam olej czosnkowy z tego przepisu.
- W międzyczasie do cukinii dodajemy mąkę kokosową, jajka oraz pieprz i dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzany olej nakładamy łyżką cienkie porcje ciasta i smażymy dopóki delikatnie się nie zarumienią.
Placki z cukinii z siemieniem lnianym świetnie smakują w towarzystwie sosów lub sałatek.
Wartości odżywcze | w całości | w 1 porcji |
Wartość energetyczna | 506 kcal | 253 kcal |
Białko | 25 g | 13 g |
Tłuszcze | 36 g | 18 g |
Węglowodany netto | 12 g | 6 g |
Błonnik | 16 g | 8 g |
Z powyższego przepisu powstają 2 porcje (po 4 sztuki).
Przepisy na placki z cukinii
Jeszcze więcej keto przepisów
Gnocci kalafiorowe Keto naleśniki na mascarpone Frittata ze szpinakiem Bułki z babki jajowatej Pieczone placki z cukinii (keto) Chleb na maśle orzechowym z siemieniem lnianym Bułki bez drożdży Boczniaki po kaszubsku (wegańskie) Jajeczne placki z cukinii Sałatka jarzynowa bez ziemniaków Boczniaki w mięsnej marynacie Tofu mielone Keto chleb z siemieniem lnianym Keto krakersy lniane Placki z cukinii z siemieniem lnianym
Zobacz również
>> Keto słodycze <<
>> Keto weganizm <<
>> Keto śniadanie <<
>> Keto obiad <<
>> Keto zupy <<
>> Przepisy poniżej 5 g węglowodanów <<
>> Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów) <<
A może coś keto na słodko?
Chałwa domowa bez cukru Michałki bez cukru (wegańskie, keto) Keto kokosanki Keto bounty (wegańskie) Bomby tłuszczowe czekoladowo-orzechowe Gofry orzechowe, bez mąki Pudding chia orzechowy Trufle kokosowe (keto) Orzechowy deser śmietankowy Gofry białkowe Keto fudge czekoladowo-orzechowy Ciasteczka orzechowe Ciastka z fasoli Keto muffinki brownie Keto brownie
Artykuł Placki z cukinii z mąką kokosową (keto, bezglutenowe) pochodzi z serwisu WegePrzepis.